De opstapeling van buikvet bij obesitas gaat gepaard met de aanmaak van pro-inflammatoire adipokines die bijdragen aan de toestand van laaggradige chronische ontsteking.
Uit de literatuur blijkt dat een tekort aan mineralen, en vooral aan magnesium, een grote rol speelt in de pathogenese van deze metabole stoornis, met alle klinische gevolgen die eruit voortvloeien.
Er is een studie uitgevoerd om meer informatie te verzamelen over de rol van magnesiumtekort bij het ontstaan van chronische laaggradige ontstekingen bij obese personen.
Volgens de gegevens die Pubmed, SciELO, LILACS en ScienceDirect hebben gepubliceerd is het duidelijk dat magnesium, door zijn biochemische en metabole reacties, beschermt tegen de metabole stoornis die we bij obesitas vaststellen.