Een recent onderzoek van het Amerikaanse Cornell SC Johnson College of Business en het databedrijf Numerator geeft aan dat de vraag naar afslankmedicijnen een invloed heeft op de consumentenuitgaven aan voedsel in supermarkten en fastfoodrestaurants. Onder de afslankmedicijnen vallen bijvoorbeeld Ozempic, Wegovy, Zepbound en Mounjaro. Ze worden al jaren gebruikt om diabetes type 2 te behandelen, maar studies hebben aangetoond dat de medicijnen effectief zijn bij het stimuleren van gewichtsverlies. Sommige experts maken zich nu zorgen over overmatig gebruik.
Huishoudens met ten minste één gebruiker van zo’n medicijn verminderen hun uitgaven aan boodschappen met ongeveer 6 procent binnen zes maanden, schrijven de onderzoekers. Huishoudens met een hoger inkomen verminderen hun uitgaven met bijna 9 procent. Die afname wordt volgens hen veroorzaakt door een aanzienlijk grotere daling in de aankopen van calorierijke, bewerkte producten, waaronder een afname van 11 procent in de aankopen van hartige snacks. "Daarentegen zien we gerichte stijgingen in aankopen met een hoge voedingswaarde, zoals yoghurt en verse producten." Ze onderzochten ook uitgaven voor eten buitenshuis bij eetgelegenheden met beperkte service, zoals fastfoodketens en koffieshops, en vinden verminderingen bij het ontbijt en vooral tijdens het avondeten.
Aangepaste menu’s
De omvang van de veranderingen in het koopgedrag neemt af twaalf maanden nadat consumenten de medicijnen zijn gaan gebruiken, maar de daling van de uitgaven houdt aan en blijft statistisch significant, aldus de studie, die transactiegegevens van juli 2022 tot en met oktober 2024 onderzocht. De gegevens zijn afkomstig van Numerator, een marktonderzoeksbureau dat gegevens van 150.000 Amerikaanse huishoudens onderzoekt.
"Onze bevindingen benadrukken het potentieel van dergelijke medicijnen om de vraag van consumenten naar voedsel aanzienlijk te veranderen. Die trend heeft steeds belangrijkere gevolgen voor de voedingsindustrie naarmate de aanvaarding ervan blijft toenemen", zeggen ze. Sommige restaurantketens in de VS hebben aangepaste menu’s voor consumenten die afslankmedicijnen gebruiken, zoals de keten Smoothie King.
